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(Junior) Category Manager Gastro & Snack - Fast Food/warme Küche (m/w/d)
Jetzt Erfolg tanken!
Du beschäftigst dich unter anderem mit Fragen wie:
(Junior) Category Manager Gastro & Snack - Fast Food / warme Küche (m/w/d)
- Welche warmen Snacks und Fast-Food-Produkte treffen aktuell den Geschmack unserer Kunden?
- Welche Food Trends aus Social-Media und der Gastronomieszene haben nachhaltiges Potenzial?
- Wie lassen sich angesagte Produkte in ein skalierbares Filial- und Convenience-Konzept übersetzen?
- Welche Produkte sind schnell, wirtschaftlich und mit gleichbleibender Qualität zuzubereiten?
- Wie müssen Sortiment, Rezeptur, Präsentation, Preis und Promotion zusammenspielen, damit ein Produkt erfolgreich wird?
(Junior) Category Manager Gastro & Snack - Fast Food / warme Küche (m/w/d)
Das wartet auf Dich:
- Strategische und operative Verantwortung für die Weiterentwicklung der Kategorie Gastro & Snack
- Ausbau eines attraktiven und wirtschaftlich erfolgreichen Fast-Food-Angebots mit Schwerpunkt auf warmer Küche und Mittagssnacks
- Beobachtung und Bewertung aktueller Food-, Gastro- und Snacktrends - insbesondere auf TikTok, Instagram und relevanten Plattformen
- Analyse von Influencer- und Food Blogger-Trends sowie Überführung geeigneter Ideen in marktfähige und filialtaugliche Produkte
- Entwicklung, Optimierung und Einführung neuer Produkte, Rezepturen, saisonaler Angebote und Limited Editions
- Steuerung von Verkostungen, Produkttests, Pilotierungen und Markteinführungen
- Sicherstellung von Qualität, Geschmack, Frische, Wirtschaftlichkeit und operativer Umsetzbarkeit
- Analyse von Umsatz, Absatz, Marge und Kundenfeedback sowie Ableitung von Optimierungsmaßnahmen
Damit überzeugst Du uns:
- Abgeschlossenes Studium oder Ausbildung z. B. in Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Ernährungswissenschaften, Betriebswirtschaft, Produktmanagement, Food Management oder Systemgastronomie
- Mehrjährige Erfahrung im Category- oder Produktmanagement, Foodservice, Quick-Service, Convenience oder in der Gastronomie
- Fundierte Kenntnisse und Leidenschaft für Fast Food, warme Küche, Snacks und aktuelle Food Trends
- Ausgeprägte Social-Media-Affinität und ein gutes Gespür für relevante Influencer-, Food Blogger- und Community-Trends
- Erfahrung in der Produkt- oder Rezepturentwicklung sowie Verständnis für die standardisierte Umsetzung in Filialen
- Unternehmerisches und analytisches Denken sowie sicherer Umgang mit Kennzahlen und Wirtschaftlichkeitsbetrachtungen
- Kreative, strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Kommunikationsstärke und Freude an bereichsübergreifender Zusammenarbeit
Unser Angebot:
- Dein Arbeitsplatz: Moderne Arbeitsbedingungen; mitten im Herzen Hamburgs; gute Anbindung mit den öffentlichen Verkehrsmitteln; hauseigene Kantine; Kaffee, Wasser und Tee immer kostenlos; flexibles Arbeiten, mit der Möglichkeit, im Homeoffice tätig zu werden
- Gehalt und Sozialleistungen: 13,5 Gehälter; Bezuschussung des Job-Tickets; JobRad; Vermögenswirksame Leistungen und Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge; 30 Tage Jahresurlaub; zudem bieten wir Sonderurlaub für besondere Ereignisse
- Work-Life-Balance: Freizeitraum; Bezuschussung von WELLPASS; Betriebliche Gesundheitsförderung und externe Mitarbeiterberatung
- Weiterentwicklungsmöglichkeiten: Individuelle Seminare oder Gruppentrainings finden auch bei uns Umsetzung
Submit application
Hybrid work 
Scope of activities
Sales and commerceCareer level
ProfessionalWorking time
Full timeLocations
Alsterufer 5, 20354 Hamburg, GermanyHybrid work
Employment type
Permanent employment
Die Digitalisierung und neue Antriebsformen verändern unsere Mobilität. Die Deutsche Tamoil GmbH mit der Marke HEM wandelt sich immer mehr zum Nahversorger von Menschen, die unterwegs sind – mit Kraftstoff zum besten Preis, bequemer Zahlung mit dem Handy aus dem Auto, einer wachsenden Zahl von Schnellladesäulen für E-Autos und vielem mehr. Wir entwickeln unser Tankstellennetz konsequent weiter und treiben die digitale Transformation unserer Services und Produkte mit Freude stetig voran. Immer auf der Suche nach Lösungen, die optimal auf die zukünftigen Bedürfnisse der Menschen und die sich wandelnden Erfordernisse der Mobilität zugeschnitten sind, beobachten wir den Wandel nicht nur, sondern gestalten ihn aktiv mit.
