HEM - Karriere Zentrale

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(Junior) Category Manager Gastro & Snack - Fast Food/warme Küche (m/w/d)

  • Strategische und operative Verantwortung für die Weiterentwicklung der Kategorie Gastro & Snack
  • Ausbau eines attraktiven und wirtschaftlich erfolgreichen Fast-Food-Angebots mit Schwerpunkt auf warmer Küche und Mittagssnacks
  • Beobachtung und Bewertung aktueller Food-, Gastro- und Snacktrends - insbesondere auf TikTok, Instagram und relevanten Plattformen
  • Analyse von Influencer- und Food Blogger-Trends sowie Überführung geeigneter Ideen in marktfähige und filialtaugliche Produkte
  • Entwicklung, Optimierung und Einführung neuer Produkte, Rezepturen, saisonaler Angebote und Limited Editions
  • Steuerung von Verkostungen, Produkttests, Pilotierungen und Markteinführungen
  • Sicherstellung von Qualität, Geschmack, Frische, Wirtschaftlichkeit und operativer Umsetzbarkeit
  • Analyse von Umsatz, Absatz, Marge und Kundenfeedback sowie Ableitung von Optimierungsmaßnahmen
mit BerufserfahrungVollzeitFestanstellungHybrides Arbeiten
Hamburg

Innenarchitekt / Store Planner (m/w/d) - Gastro & Retail

Mit deinem ausgeprägten technischen Verständnis sorgst du für die Weiterentwicklung und Modernisierung unserer Standorte. In dieser Position erstellst und bearbeitest du vor allem 2D-Grundrisse und technische Planunterlagen. Der Schwerpunkt deiner Tätigkeit liegt in der planerischen Vorbereitung und Konkretisierung der Konzepte nicht in der Ausführungsplanung oder der Bauleitung. Design und bauliche Umsetzung werden durch interne & externe Partner übernommen.
 
  • Erstellung und Bearbeitung von 2D-Grundrissen für Modernisierungs-, Umbau-, Renovierungs- und Neubauvorhaben in unseren Standorten
  • Übertragung der fachlichen Anforderungen des Category Managements in klare, technisch umsetzbare Grundriss- und Belegungspläne
  • Planung der räumlichen Anordnung von Verkaufs-, Gastro-, Bedien- und Nebenflächen
  • Berücksichtigung von Maßen, Bewegungsflächen, Einbauten und relevanten technischen Anforderungen
  • Einplanung und Darstellung technischer Geräte einschließlich der dafür erforderlichen Anschlüsse und Zugangspunkte
  • Prüfung, ob die vorgesehenen Geräte, Einbauten und Flächen in den jeweiligen Grundriss integriert werden können
  • Abstimmung der Planunterlagen mit Category Management, Technik, Vertrieb und weiteren internen Schnittstellen
  • Aufbereitung von Planständen, Planänderungen und technischen Grundlagen für die weitere Bearbeitung durch externe Planungs- und Umsetzungspartner
  • Unterstützung bei der Weiterentwicklung unserer Standort-/und Gastrokonzepte aus planerisch-technischer Sicht
  • Sicherstellung einer strukturierten, nachvollziehbaren und konsistenten Planqualität
  • Durchführung von Filial- und gegebenenfalls Baustellenbesuchen zur Bestandsaufnahme, Plausibilisierung und Abstimmung
mit BerufserfahrungVollzeitFestanstellungHybrides Arbeiten

IT-Systemadministrator (m/w/d)

  • Wartung, Administration, Monitoring und Optimierung der IT-Infrastruktur
  • Analyse, Klassifizierung und Behebung von Systemstörungen
  • Umsetzung und Unterstützung bei IT-Infrastrukturprojekten
  • Koordination und Steuerung externer IT-Dienstleister
  • Betreuung und Support der Mitarbeitenden über das Helpdesk-System
  • Betreuung der angebundenen Tankstellen (Remote)
  • Verantwortung für IT-Security (z. B. Firewalls, Netzwerksicherheit, Vorgaben aus der Regulierung des BSI KRITIS, NIS2)
  • Dokumentation der IT-Systeme und Abläufe
mit BerufserfahrungVollzeitFestanstellungHybrides Arbeiten
Hamburg

Supply Manager Fuel (m/w/d)

  • Du steuerst die Versorgung unserer Tankstellen und stellst dabei Verfügbarkeit, Lieferfähigkeit, Kosten und Wirtschaftlichkeit sicher
  • Du erstellst Verbrauchsprognosen und Bedarfsanalysen und optimierst Lieferstellen, Kontingente, Bezugsquellen, Liefermengen und Transportrouten
  • Du analysierst Markt-, Preis- und Wettbewerbsentwicklungen im deutschen Mineralölmarkt und leitest daraus wirtschaftlich sinnvolle Beschaffungs-, Absatz- und Versorgungsentscheidungen ab
  • Du planst und überwachst Mengen- und Kostenbudgets, erstellst Forecasts und aussagekräftige Reports zu Beständen, Liefertreue, Versorgungsqualität und relevanten KPIs
  • Du stellst als beauftragte Person die Einhaltung gesetzlicher Vorgaben im Bereich Gefahrgut sicher, überwachst Kraftstoffqualitäten und unterstützt bei Spediteur-Audits, KRITIS- und Risikomanagementthemen
  • Du bist zentrale Ansprechperson für interne Schnittstellen wie HSSE, Mengenbuchhaltung, Technik, Einkauf, Marketing und Vertrieb und koordinierst die Abstimmung mit Lieferanten zu Mengen, Preisen und Verträgen.
  • Du übernimmst die fachliche Führung und eigenständige Steuerung des Bereichs Tankstellenversorgung sowie die Funktion als Ausbildungsbeauftragter (m/w/d) für diesen Bereich
  • Du überwachst in Vertretungszeiten die Tankstellenbestände, erstellst Leerstandsreports und leitest bei kritischen Entwicklungen frühzeitig geeignete Gegenmaßnahmen ein
mit BerufserfahrungVollzeitFestanstellungHybrides Arbeiten
Hamburg

Technischer Projektmanager (m/w/d)

Im Mittelpunkt deiner Aufgabe stehen neben der technischen Entwicklung auch die ganzheitliche Umsetzung innovativer Standortlösungen. Du verbindest ausgeprägte Projektmanagement-Skills mit technischem Sachverstand und bringst mit deiner Kommunikationsstärke und gewinnenden Art unterschiedliche Fachbereiche, externe Partner und interne Stakeholder zielgerichtet zusammen. Du begleitest Umbau-Projekte von der Idee über die Planung und Umsetzung bis hin zur erfolgreichen Übergabe in den aktiven Betrieb. Dabei entwickelst du gemeinsam mit den beteiligten Teams neue Standards, optimierst bestehende Abläufe und sorgst dafür, dass aus innovativen Konzepten praxistaugliche Lösungen werden.

Deine Aufgaben im Wesentlichen:
  • Steuerung von Umbau-, Modernisierungs- und Rollout-Projekten an unseren Standorten von kleineren Anpassungen bis hin zu umfassenden Shopumbauten
  • Planung, Koordination und Nachverfolgung der Baumaßnahmen an unseren Standorten als Schnittstelle zu internen Fachbereichen und externen Dienstleistern
  • Erstellung, Abstimmung und Steuerung von Investitionsbudgets für die betreuten Projekte sowie regelmäßiges Monitoring und Analyse von Abweichungen (in Abstimmung mit deiner Führungskraft)
  • Entwicklung und Etablierung neuer Standards, Prozesse und Methoden für effiziente Umbau- und Rollout-Projekte
  • Du berichtest in deiner Funktion an den Leiter Technik.
  • Dein Arbeitsplatz befindet sich in unserer Zentrale, der Reiseanteil auf der Position ist gering.
mit BerufserfahrungVollzeitHybrides Arbeiten
Hamburg

Initiativbewerbung für die HEM-Zentrale in Hamburg (m/w/d)

Gestalten Sie die Mobilität von morgen mit: Bringen Sie Ihre Ideen und Stärken in der HEM-Zentrale in Hamburg ein zum Beispiel in IT, Finanzen, Marketing, Vertrieb oder HR.